Séptima edición de la Campaña “Consume legumbres de calidad del país. Son sanas y sostenibles”. Semana del 6 al 12 de febrero de 2023, con el fin de promocionar el consumo de legumbres de nuestro país en centros de restauración colectiva y social (escuelas, universidades, hospitales, residencias sociales, etc.).

El objetivo es que durante esa semana los comensales de estos centros coman al menos dos días legumbres del país para transmitir la importancia del consumo de esta proteína vegetal para la salud y el medio ambiente, el cual ha ido disminuyendo con el paso de los años. Esta edición tiene como aliciente que coincide de nuevo con el Día Internacional de las Legumbres, que se celebra el 10 de febrero.